Christophe Eoche-Duval : “Après le Nutri-Score, instaurons le Norma-Score”

Dans un ouvrage qui vient de paraître chez Plon*, le conseiller d’État Christophe Eoche-Duval détaille les rouages de l’inflation normative. Une “maladie qui confine à l’absurdie”, souligne ce juriste familier de la fabrique de la norme, tout en proposant des solutions “pour en finir avec l’embolie”. Extrait de ses propositions.